日期：2015-12-9（原创文章,禁止转载）
发表日期：2015-02-05來源： 水果怎么保鲜呢?任何食物都是要吃新鲜的好，水果也一样，新鲜的水果不但吃起來更香甜，营养肯定也更丰富。为了健康饮食，我们必须要让水果保持新鲜，那么，我们就要学习一点小窍门了。
水果怎么保鲜呢?
那么具体的來说，對于水果保鲜，需要特别注意什么呢?其实最简便的方法莫过于买回家放在冰箱里低温保存了，不过有几点需要稍微注意一下：
第一，冷藏的水果不要洗.最好先用纸袋裹住，防止水分蒸发，如果没有纸袋用塑料带也可以，但是需要在塑料带上扎些小孔有通气的作用，避免在水果蒸发的水分成为微生物滋生的源泉.
第二，注意储藏温度.每种水果的适宜保存温度和保质期不尽相同，而一般冰箱的储藏温度在3-6°C，如果这个温度不是最适温度的话就会使他们的保质期变短.所以买回來的水果最好尽快吃完，一般以一周以内最好.
第三，對于一些热带水果，比如香蕉，菠萝，木瓜，芒果等等，他们的最适保存温度比较高，所以就没有必要非得放在冰箱中.只要室温阴凉储存就可以了.如果储存的温度过低，反而会导致果皮凹陷或者产生斑点或褐变，比如香蕉放在冰箱皮很快就会变黑.
第四，某些水果在储存是会产生乙烯，有催熟的作用.比如苹果，梨，香蕉等，最好將他们跟别的水果分开储存，以免加速水果的成熟和老化，影响质量。
水果怎么保鲜呢?水果的保鲜其实非常简单，记住几个要点保存的时候注意些便是了。比如冷藏的水果不要洗，最好用纸包起來。还有要注意各种水果适合的储藏温度等等。水果能保存得好，健康饮食便不是问题。
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