东北砂锅米线的做法

东北砂锅米线的做法

很多人對于东北砂锅米线的做法，并不是很了解，所以当我们想吃的时候，就不能及时享受到东北砂锅的美味，很多人吃东北砂锅，还都只是去一些饭店吃，其实东北砂锅的做法，并不是很困难，只要我们耐心的去学习都可以做的出來，东北砂锅米线的做法是怎么样的呢？

做法一：

1.把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘；

2.其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘；

3.香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌；

4.鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌；

5.食时先將肉片烫至白色，下绿菜稍烫，再下米线，撒少许葱花、香菜即成 。

做法二：

1.將鲜草鱼肉和鲜里脊肉，分别切成极薄的肉片待用（为防表面变干，可以称码好，蒙上保鲜膜）。

2.將沸腾的浓汤盛入保温的大碗，依次平放入鲜鱼盐和白胡椒粉。3.放置2分钟后，再放入沸水烫过的米线，撒上香葱即可。

我们女性朋友们，都可以尝试一下东北砂锅米线的做法，东北砂锅米线的做法，并没有我们想象中的那么困难，都可以帮助我们在这段时間内，做出來最佳美味的东北砂锅米线，不用经常的去饭店吃，让我们一起在家里就吃到米线的味道吧