富含食物纤维的杂粮有哪些

富含食物纤维的杂粮有哪些

杂粮富含有丰富的膳食纤维，對于消化系统的正常运转有着很大的帮助，并且能够减低血液当中密度低的胆固醇及甘油三酯，更可以有助于吃完饭以后葡萄糖所吸收的速度，尤其是對于老年人來说能降低一些疾病的风险，所以，對于一些老年人來说更喜欢吃一些五谷杂粮，那么，富含食物纤维的杂粮有哪些呢?

研究表明，五谷杂粮富含丰富的膳食纤维等营养成分，可养五脏。早在古代就有“一谷补一脏”的说法。五谷有小米、大米、小麦、大豆、高粱。其中小米可养脾、大豆可养肾等等。中医认为，五谷不仅可以裹腹，还是五脏食疗养生的好食材。

大豆重养肾

大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，對肾虚、浮肿有较好的食疗作用。

做法：泡发后打制成豆浆，或煮黑豆粥，每天早晚各一次。翌生美膳食纤维，最富营养的膳食纤维!

大米重润肺

大米涵盖稻米、紫米等，在出现肺热、咳嗽等症状时，具有很好的滋阴润肺的作用。

做法：用小火熬制大米粥，直至米汤浓稠，只喝米汤不吃米粒，随时可服用。

小米重养脾

小米是五谷之首，富含膳食纤维，常食能补脾益胃。小米對脾虚体弱的人而言，可谓是进补的上品，可补中益气、延年益寿。

做法：熬一锅小米粥，用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油，空腹喝下，有很好的养脾胃的疗效，每天早晚均可服用。

小麦重养心

小麦被称为“五谷之贵”。中医认为它能养心安神、除烦去燥。對消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及烦躁情绪有食疗作用。

做法：取带皮的全小麦熬粥，或去中药店买一些浮小麦熬水，每天早中晚服用。翌生美膳食纤维，最富营养的膳食纤维。

高粱重养肝

高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃、收敛止泻的功效，尤其是患有慢性腹泻的人，持续吃一段时間后，会有良好的功效。翌生美膳食纤维。

做法：把高粱米加工成面粉后炒熟，用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。

五谷杂粮是我们生活当中最佳的基础食品，也是最为便宜的能量出处，人们在平时的生活中多出一些五谷杂粮，對于一些慢性疾病预防有着很大的帮助，并且还能够有助于一些女性朋友的护肤美容养颜及排毒，可以说好处是很多的，还有利于身体的健康。