椒盐核桃仁怎么做注意什么

椒盐核桃仁怎么做注意什么？

核桃营养丰富，是世界“四大”干果之一。核桃仁在增进人体健康方面，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾，滋养皮肤等功能。核桃有不同种吃法，味道好吃还具有补身体的功效。小编將给大家介绍椒盐核桃仁的做法，让大家在家中吃到美味营养的椒盐核桃仁。

核桃仁为胡桃核内的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。核桃为胡桃科、胡桃属植物，乔木，高达20~25米；树干较别的种类矮，树冠广阔；树皮幼时灰绿色，老时则灰白色而纵向浅裂；小枝無毛，具光泽，被盾状着生的腺体，灰绿色，后來带褐色。核桃皮毒性较大，可入药，治疗皮肤脓疖等。

营养作用1、补虚强体，提供营养：经动物实验证明，含胡桃油的混合脂肪饮食，可使体重增長，血清白蛋白增加，而血胆固醇水平升高却较慢，故核桃是难得的一种高脂肪性物质的补养品。

2、消炎杀菌，养护皮、湿疹，有效率可达100%。核桃仁富含的油脂，有利于润泽肌肤，保持人体活力。

3、防癌抗癌：实验证明，核桃有效成分對小鼠S37肿瘤有抑制作用。核桃技對多种肿瘤，如食道癌、胃癌、鼻咽癌、肺癌、甲状腺癌、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用。此外，核桃對癌症患者还有镇核桃痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。

适量長期吃核桃会對身体有好处，核桃仁可生吃、可煮食、炒食、蜜炙、油炸等。核桃因含有较多脂肪，所以一次吃得太多，会影响消化。小编建议大家吃核桃也要有节律，不能多吃，可以和一些有营养的其他食物搭配。