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生姜既能生吃，又能用醋、酱、糟、盐、蜜加工食用，是居家必不可少的调味品，又是物美价廉、唾手可得的保健品。
据研究，生姜含有姜醇等挥发油，对胃酸、胃液的分泌有双向调节作用，可增进食欲，促使肠道蠕动，消除肠胀气。
民间有谚语说，“早上三片姜，胜过饮参汤”。生姜加一物，不仅吃起来味觉丰富，好处更多，快来看看吧！
夏天人们常吃些冷饮和凉性的水果，造成寒凉侵胃，出现呕吐等症状。
生姜有很好的健胃、止吐、解毒等功效，临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证，被称之为“呕家圣药”。橘皮中含有大量的维生素C和香精油，有理气化痰、健胃除湿、止吐、降压等功效。
方法：生姜、橘子皮各12克，水煎，一日2~3次分服。
阳气足，人长寿。阳气不足，人自然也就畏寒怕冷、手脚冰凉了。生姜性热，是补阳气的最好食材，吃生姜最好的方式就是醋泡姜。还可以再放点红糖，红糖也是性温的，可以
武汉能治好癫痫的医院给人体补充阳气，而且加了红糖泡出来的姜酸酸甜甜的，非常好吃。
醋泡生姜平时放冰箱里冷藏，最好在早饭时吃。一般人吃上2个月，就会大大提高人的阳气。此外，胃酸、胃胀、胃痛发作的人早上空腹吃几片醋泡姜效果也不错。
方法：买半斤姜，切片，放在瓶中，用米醋没过生姜，泡上三天就可以吃了。
生姜中含有多种活性成分，其中的姜辣素有很强的减弱自由基作用。而蜂蜜中营养丰富，长期吃可以使皮肤白嫩光滑，面容红润。实践证明，饮用生姜蜂蜜水一年多，脸部和手背等处的斑会明显改变，甚至消失。
方法：
湖北哪家医院治疗癫痫比较好取适量鲜姜片放入水杯中，用200-300毫升开水浸泡5-10分钟后，加入少许蜂蜜搅匀当水饮。
生姜味辛性温，长于发散风寒、温胃止呕、解毒三大功效；葱白气味辛辣、性温，有发汗解热、散寒通阳的功效。
两者搭配，可以解决很多吹空调造成的受凉问题。比如，吹空调已经外感风寒的人，喝一杯红糖姜茶可驱寒解表，或者用姜汤泡足；腹部受凉而腹痛、腹泻的人，可以多喝几杯姜茶；肩膀和腰背遭受空调凉风侵袭的人，可以熬点热姜汤，加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于疼痛部位。
方法：生姜30克切细，葱白10克，加红糖，以开水冲泡，或煮至沸腾。
中医认为，血虚子宫供血不足，血瘀血行不畅，贪凉过度、精神压力大是痛经的原因。在月经来之前三天喝红糖姜水，能预防痛经。
方法：姜切成片或丝，与红糖、水一起煮，水开后再煮10分钟左右，趁温热喝。
夏季很多人喜欢吃冰激凌、雪糕等冷饮，并且长期呆在空调房间不出门，这都会导致人体内的湿气较重。
生姜有解表化湿的功效，所以吃姜是化解体内湿气的一种方法。如果受不了生姜的味道，可以加上蜂蜜，泡水喝。
做法：将姜切成小块或磨成粉，用适量的温水冲泡，根据自己的口味添加适量的蜂蜜混合风味即可。
老姜也就是干姜，有温经散寒的功效；葱头辛温，能散寒解表，温通阳气；白酒大辛大热，
十堰治癫痫的中成药能够散寒活血通经。三者加在一起，用文火炒热，更能够发挥出温阳散寒、活血通经、止痛消肿的功效，可以缓解肩周炎。
方法：老姜、葱头捣烂，用文火炒热后加白酒再炒片刻。睡前趁热敷在疼痛处，在疼痛的承受范围内，用毛巾包紧，第二天取下来。
想要效果更好的话，可以适当地加强肩部的按摩和活动，增加温阳散寒、活血止痛的功效。
姜虽有非常高的食疗和药用价值，但也不是人人都适合服用。
下面几类人要谨慎：
手脚心发热的人
这类人属于阴虚体质，是体内津液不足所导致。而生姜性温，会容易耗损津液，还会出现口干、眼干、心烦易怒、失眠等症状。
肝炎病人
常吃姜会加重其症状，因为生姜引起的燥热对炎症的消除不利。
口臭的人
中医认为口臭是由胃热所致，生姜性温，胃热的人吃会加重原有的症状，甚至引起牙痛、头痛、痔疮出血等症状。
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