山东威海240名学校食品安全管理员受餐饮培训

山东威海240名学校食品安全管理员受餐饮培训

4月12日，山东省威海市食品药品监督管理局联合山东省威海市教育局，举行2013年度市区学校和托幼机构食品安全管理员培训班，市区240余名学校食品安全管理员接受了餐饮培诱发癫痫病的原因训。

　　对不准采购的食品原料，山东省威海市食品药品监督管理局工作人员王方文强调，学校及托幼机构食堂不允许采购四季豆、亚硝酸盐、黄花菜、发芽土豆、来源不明的野生蘑菇等。同时，学校不被允许加工凉菜。在猪肉采购方面，食药监管部门工作人员强调严把采购关，鼓励学校去市贸易办确定的5家生猪定点屠宰企业进行采购，鼓励各学校食堂定点采购。

　　在餐饮服务食品安全操作方面，学校食堂应进行食品安全自查，昆明癫痫病医院电话检查索证、索票、留样等相关内容。当日下午，几十名学校食品安全管理员参观了古寨小学、长峰小学学校食堂，学习食品加工等程序。据了解，环翠区、高区、经区、工业新区共240所学校和托幼机构的食品安全负责人参与培训。