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乡村振兴 衡山:延伸产业链 沃柑酿美酒

日期:2019-9-29(原创文章,禁止转载)

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作者:衡山台:左文盛 潘伟   摄像记者:   特约记者:


【导语】

衡山县永和乡是“水果之乡”,眼下正是沃柑上市的季节,为了延长沃柑产业链,当地生产基地将品相不好的次品作为酿造果酒的原料,为乡村振兴打造新的经济增长点。

【正文】

在永和乡的沃柑基地,新建的酿酒工作间里,摆了几大桶发酵完成的沃柑,一股果酒的香味扑鼻而来。作坊负责人介绍,虽然他是在外地学癫痫病会带来哪些并发症呢习的酿酒技术,西安颞叶癫痫用药治疗创新了一部分步骤,但是沃柑酒遵循的仍然是衡山传统酿造工艺。

【同期声】

衡山县龙凤农业开发有限公司酒业作坊负责人 何建平 

    通过很多人尝试之后,都感觉不上头,是一种比较好喝又评价不错的一种酒。

【正文】

沃柑是由橘子与橙子杂交的品种,并结合了二者的双重优点,富含维生素C、维生素和其它营养物质。通过次品沃柑酿酒的探索,往年品相不好而被扔掉的沃柑在今年实现了华丽转身,变身成了营养价值高、口感好的水果酒,并赢得市场亲睐,也为当地乡村振兴探出一条新路。

 

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