日期：2015-12-26（原创文章,禁止转载）
5月22日，记者从山东省青岛市工商局“食安青岛—红盾行动”新闻通报会上获悉，5月至12月，工商部门每月一个主题专项整治流通环节的食品安全，如嚴查经销“三無”散装食用油、“甲醛白菜”“美容虾”等。
本月嚴查“三無”散装食用油销售
5月主抓散装食用油:以市政府名義出台《青岛市食用油销售管理办法》。以查处经销“三無”散装食用油等违法行为为重点，集中整顿粮油批发市场、粮油批发企业、集贸市场等重点场所。嚴格规范食用油经营主体资格，坚决查处和取缔無证照经营食用油的违法行为;嚴格检查食用油经营者落实进货查验情况，切实把好食品经营者的进货查验关;嚴格检查现场制售食用油加工记录情况，监督其认真履行进货查验和加工记录等義务;嚴格禁止流通环节散装食用油分装销售行为，未取得生产许可证，不得从事分装销售食用油;嚴格查处经营不符合食品安全标准食用油等的违法行为，集中清查無标签标识、來源不明、进货价格明显偏低的食用油。
专项整治校园周边及现场制售食品
6月主抓校园周边食品:以“六一”儿童节为契机，加大学校和幼儿园周边的食品经营单位的日常巡查密度，强化對学生和儿童食品抽检力度，集中整治销售“三無”食品、劣质食品、仿冒食品等违法行为。
7月主抓夏季食品:针對夏季旅游旺季和食品易腐烂变质的特点，集中开展啤酒、饮料、冷饮、干海产品、旅游食品、散装食品等专项检查，對旅游景区、商业街区、交通枢纽以及啤酒节节庆场所等重点区域实施全面监管。
8月主抓现场制售食品:嚴格食品现场制售许可条件，嚴格落实原料來源登记、加工记录等制度，把好食品原料进货关。督导现场制售食品经营者建立食品添加剂使用记录，实施专帐记录、专柜存放、专人添加，从嚴查处滥用、过量使用食品添加剂行为。落实现场制售食品公示牌和销售标签，强化對现场制售食品的专项速检，从嚴查处销售过期或变质食品违法行为。
农、水产品嚴查过量使用添加剂
9月主抓农产品:重点解决农产品來源标注不规范、畜禽产品检疫证明公示不规范、农产品价格标注不规范、市场主办单位快速检测不规范等常见行为，重点打击经销蔬菜、水果含农药残留等有毒有害物质，畜禽鲜肉中注水行为，假冒牛、羊肉，干货、蔬菜、水果中二氧化硫超标，农产品中保鲜剂、添加剂过量使用问题。
10月主抓水产品:嚴厉打击各类销售以次充好、掺杂使假、來源不明等不合格水产品违法行为，嚴厉打击在销售过程中滥用各种保鲜剂、防腐剂等對人体有害添加剂的行为。坚持每日查验水产品经营业户《销售凭证》公示情况，市场开办单位按照要求设立投诉服务机构或服务台，及时受理消费者有关水产品质量问题的投诉。
监管添加剂经营，主抓农村食品
11月主抓食品添加剂:建立健全食品添加剂经营者监管档案，依法查处和取缔無证照、超范围经营食品添加剂行为。督导食品添加剂经营者、现场制售食品经营者嚴格落实进货查验和索证索票制度，建立食品添加剂供货商、购货商档案、进货记录和销售记录。推行食品添加剂销售使用“公开名称、公开承诺”制度。
12月主抓农村食品:以城乡结合部、农村大集、庙会为重点区域，以农村批发市场、集贸市场为重点场所，以农村商场、超市和食品店为重点单位，嚴厉查处無证無照、销售假冒伪劣、仿冒知名食品等违法行为。规范连锁配送和送货下乡食品经营行为，从源头保障农村食品市场质量安全。
