葡萄的主要营养成分有哪些

葡萄的营养价值是非常高的，富含多种营养成分，对人体能够起到补充营养和调节身体的效果，尤其是它对预防动脉硬化和预防脑血管疾病都有不错的效果，适合老年人和身体素质差的人士食用，有很好的增强身体抵抗力的效果，吃的方法也是很多的，如生吃，做生水果汁等，都是不四平市幼儿癫痫病医院错的选择。

据测定，葡萄浆果除含水分外，还含有约15%～30%糖类(主要是葡萄糖、果糖和戊糖)，各种有机酸(苹果酸、酒石酸以及少量的柠檬酸、琥珀酸、没食子酸、草酸、水杨酸等)和矿物质，以及各种维生素、氨基酸、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、遵义市治癫痫病在哪好铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、卵磷脂等。

特别是现代医学发现，葡萄皮和葡萄籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇，对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。多吃葡萄、喝葡萄汁和适量饮用葡萄酒对银川洛永宁县治疗儿童癫痫最好的医院人体健康很有好处，产后的妇女于饭后吃葡萄，中老年人癫痫的护理怎么做或喝些葡萄酒，既可帮助血液循环，又可增加身体中的血色素。

葡萄汁、子、皮内均富含强力抗氧化物质——白藜芦醇及类黄酮等成分，它们在皮及子中的含有量上更胜一筹。白藜芦醇及类黄酮具有阿司匹林药物的溶栓、抗血凝效益，可防御缺血性脑中风，如脑梗塞、脑血栓等。

葡萄具有很高的营养价值，它富含维生素和多种微量元素，另外它的强氧化性具有很好的预防衰老和美容的效果。它的功效还有抗病毒的作用，尤其是对于肝炎病毒有很好的调养效果。因此经常吃一些青葡萄还是不错的，在吃的时候最好把皮与籽也要吃，这样营养更好。