日期：2018-1-24（原创文章,禁止转载）
王昊：传奇的厨艺人生
王昊
2002年-2003年任职于北京嘉里中心酒店
2004年-2008年任职于北京东方君悦酒店
2008年至今任职于王府井希尔顿酒店
王府井希尔顿酒沈阳癫痫病专科医院店于2008年开业，地处。
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今天访谈的主角正是王府井希尔顿酒店的行政副总厨——王昊
Q：当初是怎样成为厨师的？
A：在择校的时候感觉有些没有头绪。但是有两个学校比较中意，一是模特学校，另一个是厨师学校。当时感觉如果能当上模特，一定特别风光，但是脑外伤癫痫病发作时该注意什么最终还是听取了父亲中肯的建议。原因只有一个，模特是一时的，厨师是一辈子的。
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Q：厨师这个职业给您带来最大的乐趣是？
A：最大的乐趣在于，我的爱好和职业醒脑开窍方法是否治脑病呢是合一的引起癫痫病的病因是什么，这并不是所有人都可以做到。我很幸运，可以做我喜欢的事情，又可以养家糊口。还有就是在我做菜时，经常会把当下的所有感受注入到我的菜品中去，去用心体会，用爱诠释。
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Q：您如何看待传统与创新？
A：传统和创新是一对永恒的话题，但是我认为，所有的创新一定需要基于传统怎么治疗小儿癫痫之上，传统是用时间来丈量的，同时经受得住考验。如不然，创新只是丢了灵魂的空壳罢了。
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Q：能否推荐几家位于北京的餐厅？
A：西贝莜面村、中8楼、OperaBombana、MaisiouludBeijing（已结业）、RedMoon、Flames Grill
北京王府井希尔顿酒店焰吧扒房出品——大西洋龙虾烩饭
Q：为什么让您印象深刻？带来哪些启发？
A：他们的共同点是：笑容常在，菜品好吃，个性鲜明，注重细节，深知自己的优缺点，懂得扬长避短。对自己工作方面固然带来了许多启发和灵感，也学会了用不同的视角看待问题，从中找到问题的根源，用最适合的方法去优化和解决。
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Q：对厨房新人，可以分享些秘诀吗？
A：我可以分享的只有一点，在厨师这条路上，没有必然的捷径。脚踏实地得做好基础工作，只有不懈的努力，努力，再努力，才可以看到终点。
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文章来源：国际美食厨艺联盟
