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二月二龙抬头吃什么想远离疾病这些不可少

日期:2018-8-1(原创文章,禁止转载)

【导读】农历二月初二在民间被称为龙抬头,最有名的莫过于要理发了。那么在二月二龙抬头的时候养生方面又要怎么做呢?下面小编就为大家讲讲二月二龙抬头吃什么,想要远离疾病这些不可少!

龙抬头吃什么

我国江苏癫痫治疗最佳方法农历二月初二,俗称龙抬头, 二月二最不可缺少的,是在山东流传甚广的吃炒豆大同治疗癫痫病的医院习俗。除此之外,各地还有许多其他美食如:春饼、猪头肉、芥菜饭、吃面、吃韭菜、吃梨,吃烙饼、吃爆豆、爆米花。

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龙抬头饮食禁忌

其实,多吃干炒黄豆对身体健康会带来不利的影响。因为黄豆中含有胰蛋白酶抑制素、尿酶、血球凝集素等因子。干炒、爆黄豆时,这些因子在干热条件下并不被分解。因此,吃了干炒豆后,这些抑制素会引起副作用,如肚子发胀,影响消化吸收功能。如果贪香吃得多了,或炒得外焦内生,吃了还会引起恶心、呕吐、腹泻等中毒现象,这多半由于大豆中含有的另一种皂素引起,它对粘膜有强烈的刺激作用。引起局部充血、肿胀及出血。这种皂素只有加热到100℃并维持数分钟,才能被破坏。

所以,这个风俗可以改革一下,煮黄豆吃较好,不但能破坏黄豆中的那些不良因子。使黄豆的营养成分容易被人体吸收,还提高了蛋白质的营养价值。若为了保待炒黄豆吃这个习俗,也可以先将黄豆煮或蒸熟后,株洲什么医院治疗癫痫病最好晾晒干,在二月初二再加盐炒成咸味黄豆。若喷糖汁可炒成糖豆吃,就不会有副作用了。

中国民间有个禁忌正月里剃头死舅舅,所以,男人小孩就选择在二月二龙抬头这天剃头。而妇女们在这一天则要停止做针线活,以免误伤龙眼。这被视为龙抬头这天民间的重要禁忌。

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龙抬头食物养生

猪头肉

二月初二吃猪头肉也有说法。自古以来,供奉祭神总要用猪牛羊三牲,后来简化为三牲之头,猪头即其中之一。另据宋代的仇池笔记记录的一个故事:王中令平定巴蜀之后,甚感饥饿,于是闯入一乡村小庙,却遇上了一个喝得醉醺醺的和尚,王中令大怒,欲斩之,哪知和尚全无惧色,王中令很奇怪,转而向他讨食,不多时和尚献上了一盘蒸猪头并为此赋诗曰:嘴长毛短浅含膘,久向山中食药苗。蒸时已将蕉叶裹,熟时兼用杏桨浇。

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